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秦玉鸣:疫情之后,农产品供应链十大升级之路

时间:2020-03-23 08:46 来源:农产品供应链分会 点击:
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疫情引起的六大危机


1
产地端(供给)

疫情影响下,企业复工复产滞后,对养殖业、畜牧业受到较大冲击,湖北问题最为严重。


2
物流端(运输中断)

产地运输受阻,多地农产品滞销,在长途运费上涨,司机短缺,“菜篮子”产品进出两头受阻,调运艰难。


3
消费端(需求)

目前餐饮行业超七成门店停摆,损失近9成营业收入,客流量同比下降了91.25%,平均每日亏损30.35万元。


4
流通端(渠道中断)

传统供销渠道受阻,不少地区农产品滞销.


5
进出口受到冲击

1、疫情导致了我国农产品出口受限

2、海外疫情升级,农产品进口形势严峻


6
农产品流通企业面临洗牌

疫情期间有将近70%的农产品流通企业业务量下降,渠道单一,线上能力不足,市场运力不足,企业经营压力持续,成本增加,出现付款困难、周期延长等资金流各个环节的问题,中小企业生存困难,或将带来市场格局的重新洗牌。



行业发展的八大机遇


1
政策利好加速农产品供应链体系建设

2020年中央一号文件《关于抓好“三农”领域重点工作确保如期实现全面小康的意见》2020年是脱贫攻艰战、全面建成小康社会的收官之年,冷链成中国“新基建”设施之一


2
产业互联网迎来机遇(线上线下融合)

线下批发市场停摆

在线B2B平台迎来发展机遇

农产品上行

B2B农产品电商也将得到较大发展


3
农村电商迎来快速发展

四部委发布《关于实施“互联网+”农产品出村进城工程的指导意见》,规划在2年时间,开展100个试点县;“十四五”期间,完成农业县全覆盖。


4
规模化(龙头企业行业整合并购)

这次疫情商超便利店进一步线上化,这也考验供应链能力,有短板、竞争和淘汰也会因此大幅加剧,与此同时,它倒逼用户成熟,变得更加挑剔。


5
智能化(“无接触”等科技应用)
受疫情防控影响,无人技术、智能收件箱、智能分拣机器人、无人车配送等末端物流配送技术得到推广应用。


6
数字化决定新农业未来发展

所谓新农业,是利用大数据,云计算等等互联网技术,掌握农业的各个环节。


7
供应链金融是方向

随着技术、商业模式和消费市场的不断升级,未来,农产品供应链的实时性、透明度、数字化以及可追溯性不断得到强化、发展,为农产品供应链金融提供更广阔的发展空间。


8
国际化迎来快速发展

生产大国和消费大国

中产阶级消费升级

生鲜电商平台

物流的全球化



农产品供应链十大升级之路


1
基建升级(硬件+软件)

随着农商互联、政策扶持、特色产地规模扩张、技术发展、信息驱动等,农产品基础设施不断升级,产地分级包装、预冷设施不断完善。


2
消费升级(“人”)

00后、90后已经成为消费的主力军,今后将往更便利、便捷的方向发展


3
产品升级(”货”)

从消费者的角度来讲,今天的消费者不再是单单要购买产品,更多是要购买服务;他们不再特别关注价格,更关注价值;而对于产品要求不仅仅限于数量,还要吃的新鲜,更加注重质量。更多追求的是品牌和自我价值的认同,用区块链技术让所有的农产品可溯源


4
基地升级(可视化)
“基地模式”将打破中国传统的零散乱的小农模式,通过规模化的数字化农业基地,实现优质农货原产地直供。而高科技加持的供应链,则可以帮农民提高种植、流通、销售各环节的效率。

5
批发市场升级(线上线下一体化的平台)

农产品交易、物配供应链、支付结算网络金融、交易环境、市场管理、监管和治理都将向数字化发展。


6
场景升级(门店、电商、社交、团购、抖音)

关于“场”,是越多越好。多场景、全场景的触达用户,才能在疫情期间保证对用户的服务。尤其当线上订单暴增、运力有不足的情况下,如何拓展新场景、新渠道成为各家企业必须解决的又一个棘手问题。


7
技术升级

农产品深加工技术

检测分级技术

包装技术

保鲜技术

温控技术

......


8
物流升级

末端配送需求明显增加,配送复杂化以及高成本倒逼企业整合,依靠物流技术、设备和信息系统不断创新,迎合新时代的消费趋势。


9
人才升级

优秀的供应链人才需要具备一定的供应链思维。供应链思维强调的是以点及面,是将各个环节综合考虑的结果。


10
供应链升级

“人”“货”“场”是不可分割的部分,当疫情期间“人”的消费转移,“货”和“场”的压力陡然而至。供应链才是核心竞争力。