保鲜、烘干、储藏……我县健全冷链物流体系助力农产品变商品。

冷链物流体系落后，是长期困扰我县农业产业化、规模化发展的难题。为破解这一难题，近年来，县商务委从“补短板”和“促提升”两个方面规划布局，加快完善冷链物流基础设施，补足县、乡、村在公共服务和规模企业重点需求方面长期存在的流通短板，解决了农产品产地“最初一公里”和配送“最后一公里”难题。

当前正是柚子成熟的季节。12月3日，在酉酬镇水田村，一框框红心柚从基地运送到冷链仓储集配中心，再通过智能化的设备选果、质检、打包后发往全国各地。

“以前人工分拣2.5万斤柚子要10个劳动力800元工资。”酉阳县果田农业有限公司负责人田波告诉记者，现在通过智能选果，只要1个小时就能分拣完成，成本只要120元左右，不仅大幅提高了工作效率，还节约了成本。

“今年我们基地三红蜜柚产量预计有300万斤。”田波说，今年有了冷链仓储集配中心，柚子摘得更安心。

酉酬片区冷链仓储集配中心是在县商务委补贴下建成的。该中心由车间生产区、冷链库组成，占地4300平方米，是我县7个片区中心之一。得益于这个中心的建设，酉阳县果田农业有限公司今年正式投用了一套智能化选果设备，让企业效益提高了不少。

田波说，冷链仓储集配中心对他们这样的农业企业发展有十分重要的作用。在市场滞销时，企业和农户可以将产品进行储存、冷藏，有效应对产品集中上市导致的价低伤农现象。

同样受益的还有可大乡吴家村发展的生姜产业和大溪镇茶店村发展的香菇等产业。一批冷链仓储集配中心的建成投用，不仅给产品加工、储存、分拣提供了帮助，也让企业通过错峰上市在销售环节赚了钱。

酉阳县狮岩油茶种植专业合作社负责人彭昌洲介绍，2018年，合作社种植的60万斤生姜，市场价每斤才1.2元左右。

“修建的冷链仓储集配中心11月刚好完工，我便将生姜放进了冷冻库。”彭昌洲说，今年3月，生姜价格回升，他的60万斤生姜以平均每斤3元的价格全部卖完，赚了30多万元。

在大溪镇茶店村冷链仓储集配中心，工人正在将采摘的鲜香菇进行烘干。

“有冷冻室、烘烤室、生产车间等，占地共2000平方米。”茶店村香菇种植基地负责人刘娴说，烘烤的干香菇放进冷冻室储存，不会长虫、生霉。冷链仓储集配中心修建后，给基地和农户带来了很大的方便。

县商务委副主任龙洪介绍，按照建立覆盖城乡的冷链物流体系目标，目前县级中心正在加快建设中，根据产业发展布局的7个片区冷链仓储集配中心、44个乡镇冷链仓储中心已基本建成投用，总库容达到了3万立方米。

“延长农产品销售期，提升农产品溢价，提高农户收入。”龙洪说，冷链物流体系对农村产业发展来说是基础性的设施，能有效应对农产品变商品中的市场不稳定因素。

龙洪介绍，建立起覆盖城乡的冷链物流体系，补齐了长期困扰我县农产品流通环节的短板，进一步促进了农产品产业化、规模化、标准化发展。

下一步，县商务委将继续做好项目跟踪服务，让各级冷链仓储集配中心发挥好农产品冷藏、储存、加工等方面的作用，提高农产品的附加值，让老百姓发展产业更有底气，通过产业发展增收致富，推动我县脱贫攻坚工作。